Kiedyś robiłem bułki na burgery z przepisu J. Hamelmana, ale chyba coś nie wyszło jak trzeba. Przed drugim podejściem postanowiłem wypróbować przepis …

Robiliśmy już prosty szybki chleb, mam nadzieję że Wam wyszedł. Teraz chciałbym, aby zrobić coś z zaczynem. Jedyna wynikająca z tego komplikacja to …

Wspominałem już przy okazji [wpisu o macy](https://breadcentric.com/2016/11/16/matzo-bread-maca/), że na Wielkanoc i Boże Narodzenie przygotowujemy …

Co ja będę mówił, wiecie jak wyglądają przygotowania do Świąt. Nie wiem, jak to wygląda w Twojej rodzinie, ale u nas w Polsce trochę się dzieli pracą, …

Mam ten komfort, że uczę się przy Gosi, która wie o gotowaniu i pieczeniu bardzo dużo. Ale nawet bez takiego wspaniałego nauczyciela możesz zacząć i …

To zdecydowanie nie jest kompletna lista. Jedne rzeczy też bardziej pasują na prezent niż inne. Możesz połączyć kilka w jeden prezent.

Mógłbym powiedzieć, że to chleb, który pieczemy odkąd wyhodowaliśmy zakwas dwa lata temu, po przeprowadzce, choć tak naprawdę piekliśmy go i w Polsce, …

Jeśli już prowadzisz [zakwas](https://breadcentric.com/2016/11/13/sourdough/), daje Ci to multum możliwości i otwiera nowy rozdział w pieczeniu. …

To jest chyba najmniej wymagający typ pieczywa, jaki mógłby mi przyjść do głowy. Nawet nie wymaga piekarnika – piecze się na patelni, bez tłuszczu.