Ta strona jest rozwijana na bieżąco. Będę dodawał tu pomysły, gdy tylko się pojawią.

Grzanki w sałatce

Pokrój chleb w kostkę i wrzuć do brytfanki. Dodaj trochę ziaren (my lubimy szczególnie dynię i słonecznik), posyp solą, daj chlust oleju, wymieszaj i upraż w piekarniku aż zrobią się fajnie chrupiące.

Składniki na sałatkę

Weź dużo sałaty, trochę papryki, pomidorów, ogórka kiszonego, dodaj grzanki z ziarnami, zrób dressing (ja użyłem musztardy francuskiej, octu jabłkowego i syropu klonowego).

Sałatka

Bułka tarta

Jeśli masz maszynkę do mięsa, lub chociaż tarkę, pokrój chleb, daj mu wyschnąć i zrób bułkę tartą. Możesz nią zagęścić sos, opanierować rybę lub schaboszczaka, lub jeśli masz ostrą gastrofazę, zmieszać z jajkiem i dodać odrobinkę mleka, soli i pieprzu, po czym usmażyć jak kotlet.

Więcej niż jeden rodzaj pieczywa w bułce tartej urozmaici końcowy rezultat panierowania.

Bułka tarta

Kwas chlebowy

Jeśli masz trochę starego chleba, najlepiej ze słodem, możesz zrobić kwas chlebowy. Zobacz przepis.

Kwas chlebowy

Bramboraky

Te czeskie placuszki są proste i szybkie w wykonaniu. Zwyczajnie zamocz stary chleb w wodzie i dodaj wszystkie składniki. Zobacz przepis na bramboraky.

Bramboraky

Na Wykopie pod linkiem do tego wpisu posypało się wiele ciekawych pomysłów. Oczywiście dodaję je do listy do wypróbowania i opisania.