Chleb

Po tym jak zrobiłem i wypróbowałem [moją wodę drożdżową](https://breadcentric.com/2017/08/06/yeast-water-woda-drozdzowa/), umieściłem ją w lodówce i …

Jak wspomniałem, przepis wziąłem z “Bread, Cake, Doughnut, Pudding” autorstwa Justina Gellatlyego …

W grupie Życie bez glutenu <3 na Facebooku jedna z osób ostatnio zapytała o chleb tostowy. Chciał go kupić, tłumacząc że zrobienie go byłoby zbyt …

Czemu [pszenica Khorasan](https://en.wikipedia.org/wiki/Khorasan_wheat)? Bo szukałem czegoś niestandardowego do chleba i to mi się pokazało. Słyszałem …

Gozlem to cienki chlebek na drożdżach, z nadzieniem w środku, pieczony na blasze. W restauracjach jest zazwyczaj specjalne urządzenie do pieczenia, …

*Ta strona jest rozwijana na bieżąco. Będę dodawał tu pomysły, gdy tylko się pojawią.*