Odpady

Nie jestem cukiernikiem, raczej nie umiem piec ciast. Jeśli zrobiłem coś takiego na ślepo i wyszło, wyjdzie każdemu.

Ciągle wracam do wpisu, który poczyniłem dawno dawno temu: [Jak wykorzystać nadmiar …

Ten przepis znalazłem na [stronie Roberta …

Pierwszy raz przepis na kwas przeczytałem trzy-cztery lata temu i komentarze pod nim skutecznie mnie zniechęciły. Dziewczyna napisała, że pierwszą …

Wydaje mi się, że idealne pieczywo śniadaniowe powinno wykorzystać atuty długiego wyrastania, nie wymagać dużo czasu ani pracy rano i nadawać się …

Postanowiliśmy trzymać [Kwiatek](https://breadcentric.com/2017/03/12/sourdough-pizza-pizza-na-zakwasie/) na kuchennym blacie głównie z ciekawości. …

*Ta strona jest rozwijana na bieżąco. Będę dodawał tu pomysły, gdy tylko się pojawią.*

Zazwyczaj gdy najdzie mnie ochota na gofry, chcę je tu i teraz. Wiele razy słyszałem, że te na zakwasie lub na drożdżach są o niebo lepsze. Przyszedł …